Curry scharf

Leicht scharfe Currymischung zum Würzen exotischer Reisgerichte. Paßt außerdem sehr gut zu Geflügel, verschiedenen Gemüsesorten oder Fischgerichten. Auch ausgezeichnet zur Verfeinerung von Suppen und Saucen. Damit Currypulver sein Aroma voll entfalten kann, sollte es nie in zu heißes Fett gegeben werden, da es sonst bitter zu werden droht. Es braucht allerdings etwas Fett, um sich voll zu entfalten. Diese Curry-Mischung ist salzfrei.

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