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Kaffirlimettenblätter

Kaffirlimettenblätter verströmen ein herrlich frisches Zitrusaroma, das hervorragend mit vielen asiatischen Speisen harmoniert. In der Thai-Küche haben die Blätter einen ähnlichen Stellenwert wie hierzulande die Petersilie: Ohne sie geht fast nichts! Und tatsächlich sollten sie in keinem Thai-Curry fehlen – zumal sich ihr Aroma perfekt mit der cremigen Kokosmilch verbindet.

Auch in der typischen Thai-Suppe Tom Yam sind Kaffirlimettenblätter ein Muss. Sie passen aber ebenso gut zu Eintöpfen mit Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten sowie zu allem, das eine angenehme Zitrusnote vertragen kann.

Die getrockneten Kaffirlimettenblätter können einfach mitgekocht und vor dem Genießen entfernt werden. Unser Tipp: Kochen Sie die Blätter zu einem zitronigen Tee auf, der im Sommer auch gut als kühler Eistee genossen werden kann!
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Zutaten: Kaffirlimettenblätter

An dieser Stelle werden wir in Kürze ausgewählte Rezepte für Kaffirlimettenblätter für Dich bereitstellen.

Weitere Rezeptideen, nicht nur für Kaffirlimettenblätter, findest Du in unserem Magazin

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10 von 36 Bewertungen

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27. April 2024 16:31

Angenehm zitronig. Toll für asiatische Gerichte

27. April 2024 00:00

Angenehm zitronig. Toll für asiatische Gerichte

22. Januar 2024 08:11

Welch ein wunderbarer Geruch! Ich habe sie beim Kochen noch nicht ausprobiert. Aber ich bin schon sehr gespannt...

22. Januar 2024 00:00

Welch ein wunderbarer Geruch! Ich habe sie beim Kochen noch nicht ausprobiert. Aber ich bin schon sehr gespannt...

18. März 2022 07:45

Tolles Gewürz, sehr vielseitig einsetzbar

18. März 2022 00:00

Tolles Gewürz, sehr vielseitig einsetzbar

28. Januar 2022 13:53

Tolles Aroma

28. Januar 2022 00:00

Tolles Aroma

26. Oktober 2021 07:18

Sehr aromatisch! Allerdings habe ich die Kaffir-Limettenblätter zum ersten Mal und daher keinen Vergleich.

26. Oktober 2021 07:18

Tolles Gewürz und super praktisch verpackt

Gewürze neu entdecken.

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