• Französische Zwiebelsuppe mit überbackenem Käse-Baguette
• Tarte Tatin mit Möhren
• Flammkuchenteig Grundrezept
• Tapenade
• Tomaten-Galette
• Boef Bourguignon
• Camembert á la Provence mit Südfranzösischem Lavendelsalz
• Französische Hähnchenkeulen mit Quatre Epices Gewürzmischung
• Fisch-Päckchen mit Tomaten-Mango-Salsa und Piment d´ Espelette
• Tomaten-Ziegenkäse-Taler mit Kräutern der Provence
• Crème brulée
• Tartelettes au Citron
• Schnee-Eier – Île flottante
• Bunte Macarons

Französische Zwiebelsuppe mit überbackenem Käse-Baguette

Französische Zwiebelsuppe ist der Inbegriff von gemütlichem Wohlfühlessen. Diese klassische Suppe aus süßen, karamellisierten Zwiebeln und einer kräftigen Brühe ist einfach ein Muss für alle Liebhaber der französischen Küche. Das Highlight? Ein herrlich überbackenes Käse-Baguette, das die Suppe perfekt abrundet.

Tarte Tatin mit Möhren

Tarte Tatin mal anders! Diese köstliche Variante mit karamellisierten Möhren statt Äpfeln ist ein echter Hingucker und schmeckt fantastisch. Der knusprige Teig und die süß-herzhaften Möhren machen diese Tarte Tatin zu einem besonderen Erlebnis für deine Geschmacksknospen.

Flammkuchenteig Rezept

Flammkuchen sind ein köstlicher Klassiker im Spätsommer und Herbst. Der Teig für den Flammkuchen lässt sich ganz einfach zuhause zubereiten, wir verraten dir ein gelingsicheres Grundrezept, dass du dann ganz nach belieben belegen kannst.

Tapenade

Tapenade ist der perfekte Begleiter für dein nächstes Apéro oder einfach als Snack zwischendurch. Diese würzige Olivenpaste, verfeinert mit Kapern, Knoblauch und Olivenöl, bringt den Geschmack der Provence direkt auf dein Baguette. Ob als Brotaufstrich, Dip oder zu gegrilltem Gemüse – mit Tapenade holst du dir ein Stück französische Lebensart nach Hause. Bon appétit!

Tomaten-Galette

Galette – das klingt nicht nur schick, sondern schmeckt auch himmlisch! Diese rustikale, französische Tarte mit frischen Tomaten, Kräutern und einem knusprigen Teigboden ist ein echter Gaumenschmaus. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Hingucker auf deiner nächsten Gartenparty. Mach dich bereit, mit dieser Tomaten-Galette ein Stück Frankreich auf deinen Teller zu zaubern!

Boef Bourguignon

Oh la la, diesen französischen Klassiker dürft ihr nicht verpassen! Wir adeln das Lieblings-Schmorgericht Boef Bourguignon mit einer Prise Langen Pfeffer.

Camembert á la Provence mit Südfranzösischem Lavendelsalz

Französische Hähnchenkeulen mit Quatre Epices Gewürzmischung

Quatre Epices ist eine traditionelle Gewürzmischung der Französischen Küche und das Geheimnis dieser köstlichen Hähnchenkeulen auf buntem Ofengemüse. Die Gewürzmischung besteht klassisch aus Pfeffer (schwarz und weiß), Ingwer, Nelken, Muskatnuss und Piment.

Fisch-Päckchen mit Tomaten-Mango-Salsa und Piment d´ Espelette

Ein leichter, sommerlicher Genuss: Zart gegarter Fisch auf Gemüse abgeschmeckt mit würzigem Chili Piment d´Espelette. Dazu erfrischt eine würzige Salsa mit Tomaten und Mango.

Tomaten-Ziegenkäse-Taler mit Kräutern der Provence

Bevor der Ziegenkäse mit den Tomaten gekrönt wird, werden sie langsam zusammen mit reichlich Kräutern der Prevence im Ofen getrocknet. Das gibt ein fantastisches Aroma!

Crème brulée

Crème brulée ist der Inbegriff französischer Dessertkunst. Diese himmlische Kombination aus cremiger Vanillepudding und einer knusprigen, karamellisierten Zuckerschicht lässt Genießerherzen höherschlagen. Mit ihrem unwiderstehlichen Knack und dem samtigen Kern ist Crème brulée der perfekte Abschluss für jedes Menü.

Tartelettes au Citron

Tartelettes au Citron sind kleine, aber feine Zitronentörtchen, die dich mit ihrem erfrischenden Geschmack verzaubern werden. Diese Mini-Version der klassischen Tarte au Citron überzeugt mit einer herrlich cremigen Zitronenfüllung und einem knusprigen Mürbeteig. Lass dich von diesen fruchtigen Leckerbissen verführen!

Schnee-Eier – Île flottante

Bunte Macarons

Macarons gehören zur Königsklasse unter den Gebäcken. Nicht ganz einfach zuzubereiten sind die kleinen Teile aber himmlisch lecker und bekommen durch unsere Gewürzzucker ganz schnell verschiedene Geschmacksrichtungen